Kategori: Homo Sapiens

Den officielle danske kostvejledning reducerer kød til et syndigt luksustilbehør på tallerkenen i en misforstået jagt på en klima-syndebuk. Den danske nationale kostråd træder endnu en gang på kødets omdømme med en lidt forsimplet og fejlagtig fortælling. I jagten på at gøre noget godt for klimaet udpeges kød ensidigt som